初次以为这家餐馆的创办人就是姓田的妈妈 我误会大了(遮脸)

"田妈妈" 其实是由当地农委会协助农村妇女开发的美食品牌

结合各地方农村妇女善于运用当地特有的农特产食材 烹饪出极具特色的风味料理

而云也居一就是以【姜】为主的料理餐厅

宽敞透风 偶尔飘来云雾的用餐区

姜香元蹄 Stewed Pig's Knuckles

姜香元蹄的精华全在猪皮上

姜香元蹄

起飞云朵

它还有个很有意境的英文名字 Hakka-style Cloud Noodle Soup 

好漂亮的名字 

感觉吃了会跟着云朵飘 XD

我不会告诉你
我趁同座团友不留意 多偷吃了两三碗 (*^__^*)

销魂的特制辣椒酱

当看见桌上有辣椒酱时 感动得像是看见亲人般亲切吖 (辣椒控)
搭配起飞云朵一起入口 口感超赞 超丰富的
喜爱辣椒的你 一定要这样搭配吃
我现在开始有点后悔没入手这辣椒酱回国吖 (残念)

香姜鸡 Ginger Stir-fried Chicken

以老姜+大蒜+辣椒+九层塔+苗栗黄金鸡烹调而制的香姜鸡
是店家妈妈独创的姜料理
爆香的姜片 有点重口味但我就是偏爱吖
非常好下饭 鸡肉也非常嫩滑 不经意一口接一口

姜黄烤鲜鱼 Grilled Fish with Turmeric

你也来一口吧~

在山上能吃到鲜美的鱼是多么幸福的一件事

丫丫来自渔村 虽谈不上很厉害吃鱼 但对鱼的新鲜度还是很明感

利用姜黄烤的鱼还是首次尝到 肉质鲜甜嫩滑很喜欢

当前季节时蔬

无农药栽种的蔬菜 让人吃得安心

炸地瓜

令人惊艳的炸地瓜

我好爱这饭后小食 酥炸外皮的地瓜 香甜不油腻

也是同座小朋友的最爱

姜汁撞奶

雨后的天气 喝杯热腾腾的姜汁撞奶暖心又暖胃

姜汁撞奶是姜麻园的名产 更是云也居一驰名的特调饮品
浓浓的姜香味混合热牛奶 一口接一口缓缓流进胃里 大大的幸福感吖
店家提醒 姜汁撞奶必须趁热喝 放久了会凝固喔

黑糖姜麻糬

夹成一小块在搭配黑糖姜汁入口 赞

饭后指定的甜品~黑糖姜麻糬

甜品端上来时是一整块的 品尝时必须趁热夹成一小块 在搭配里头的黑糖姜汁入口

嗯嗯~甜甜微辣的感觉像是吃着姜糖 

带着满满暖意的姜胃离开 超满足

云也居一 不只是餐厅

他们还创办了手作DIY主题课程 亲自下田采摘时今新鲜蔬果 

更可以在山上留宿体验森林露营 以及入宿特色民宿  

吃喝玩乐住 都可在这一并体验

尽情享受宁静 朴实自然的山居生活

更多相关活动和住宿直接到他们的官网查询吧

▏云也居一休闲农场▕
地址：苗栗县大湖乡栗林村姜麻园6号
电话：037-951530
营业时间：11:00am - 19:00pm (每逢周四休息)
官方网站：http://milehigh.new.meepshop.com/
面书专页：https://www.facebook.com/milehigh.tw/
GPS：24.3857969,120.8260393